Ručně kovaný damaškový nůž | Březový nádor | Unikát | #1

Zcela výjimečný kousek pro milovníky špičkového nožířského řemesla. Tento masivní, ručně kovaný nůž pochází z dílny uznávaného mistra kováře. Čepel o působivé délce 210 mm a tloušťce 5,5 mm ve hřbetu je vykována z nádherného svářkového damašku, který kombinuje uhlíkovou nástrojovou ocel ČSN 19418 a prémiovou švédskou ocel Uddeholm 75ni8. Nůž je kalený a popuštěný na nekompromisní tvrdost 61-62 HRC s plochým výbrusem a fazetkou jedovatě vytaženou na 23 stupňů. Rukojeť je mistrovským dílem sama o sobě – vyrobena z překrásného nádoru břízy a napuštěna lněným olejem pro vyniknutí textury dřeva. Záštita a patka jsou z tepané a ohněm patinované oceli. Nůž má extrémně pevnou konstrukci: trn prochází celou rukojetí, je jištěn kolíkem, na konci roznýtován přes patku a navíc pojištěn epoxidem. V patce nechybí otvor pro závěsnou šňůru. K noži patří masivní, ručně šité pouzdro z kvalitní celoprobarvené hověziny. Upozornění pro fajnšmekry: Jedná se o vysokouhlíkovou, tzv. "živou ocel", která není nerezová. Čepel tak získá časem krásnou autentickou patinu a vyžaduje občasné promazání – nejlépe tím, že si s ním ukrojíte pořádný kus dobrého salámu!

Technické parametry:

• Původ: Česká republika (Ruční zakázková výroba)

• Výrobce: kovář

• Materiál čepele: Svářkový damašek (ČSN 19418 + Uddeholm 75ni8)

• Tvrdost čepele: 61 - 62 HRC (ostří broušeno na 23°)

• Materiál rukojeti: Nádor břízy (lněný olej), ocelová patka a záštita

• Rozměry: Celková délka 340 mm, čepel 210 mm, tloušťka 5,5 mm, výška 50 mm

• Konstrukce: Průběžný trn (jištěný kolíkem a roznýtovaný)

• Příslušenství: Masivní ručně šité pouzdro z hovězí kůže

Hledáte naprostý unikát, který v sobě spojuje surovou sílu a dokonalé kovářské řemeslo? Představujeme vám exkluzivní, ručně kovaný nůž z dílny fenomenálního českého kováře. Tento masivní nástroj ze špičkového svářkového damašku a nádoru břízy není jen obyčejným nožem – je to umělecké dílo s duší "živé oceli", připravené na tu nejtěžší práci i jako korunovační klenot vaší sbírky. Neodolatelný kousek pro skutečné fajnšmekry, kteří ocení poctivou ruční práci a nekompromisní materiály.